Posts Tagged ‘vejret’

Sne over land..

Posted: 15. januar 2013 in Mad
Tags: , ,

Har i fået sne?

image

Det har vi her i Kolding. Jeg tog dette billede i Kolding midtby efter jeg havde været til fysioterapi. Det var en kold tur jeg gik efterfølgende, men meget smuk.

Dagen er desuden blevet brug på at sende to ansøgninger, træning og aftensmad.

image

Og Mums hvor var det lækkert. Det var lige hvad jeg havde brug for efter træning..

Pyyh ha, så er det mandag igen.
Jeg har haft en herlig weekend med masser af god mad, hygge og en smule træning for at det hele ikke løber løbsk 🙂

Lørdagens Sankt Hans var en semikedelig affære, da vi jo skulle have lavet grubemad, men det blev det altså ikke til. Ikke i det vejr vi havde!
Men ikke desto mindre, så fik vi da mad alligevel.

Et mobilbillede af min aftensmad: En MEGET lækker og mør steak (mener det var kalvehøjreb) med en dejlig salat, nye kartofler med hjemmelavet estragonsmør, hjemmebagt grydebrød (bagt af min mor, men ikke med på billedet) og en pesto på pinjekerner, basilikum og pecorino lavet af mig.
Det var simpelthen så godt!!

Dessert var der selvfølglig også.

Vanilieis, to bakker SKØNNE jordbær, hjemmelavet chokoladesauce og italiensk marengs (lavet af mig)
Det var let, enkelt og ligetil…
Og det bedste ved sådan noget, er at du kan mikse som du har lyst.

Og derfor valgte jeg en portion med is, jordbær og italiensk marengs.
Det var en himmelsk mundfuld og et godt alternativ til den traditionelle jordbær med fløde.

Efter en skøn weekend står den igen på specialearbejde.
Jeg kører lidt på en tom tank og er noooooooget så træt idag. Derfor står den på kaffe fra min senseo (Café Noir) og ikke så mange kulhydrater. Jeg regner med en omgang røræg til frokost og at jeg når at få min emneafgræsning færdig.
For de der er interesserede, så er jeg så småt ved at være færdig med alt det indledningsmæssige. Det vil sige at emneafgræsning, metode, teori og problemformulering snart er på plads.
Ligeledes har jeg styr på min interviewguide og de næste par måneder går med at interviewe, renskrive interviews samt analysere dem…… Og så begynder jeg at kunne se enden.

Tilbage til min kaffe!

Forårsglæde…

Posted: 2. marts 2012 in Tanker
Tags: ,

Hvor er vejret bare fantastisk!!
Dørene er åbne og selvom det er koldt, så vil jeg bare have så meget sol ind, som jeg overhovedet kan!
Jeg hører John Mayer og nyder det hele.

Dette billede er fra april sidste år.. Men selvom der er en måned til april, så ser det da sådan ud idag ikk?
Godt vejr og lys, det løfter altså humøret!

Jeg er forresten blevet opfordret til at lave et opskriftregister. Det kommer til at tage tid, men det kommer. 🙂

Jeg har haft nogle flade dag, og nydt at min ferie endelig er kommet..
Dette mistede dog lidt af sin gnist, da jeg fandt ud af, hvornår jeg får mit eksamensbevis.. I hører nok nærmere i midten af oktober.. 😉
Ville ønske det var en joke, men desværre ikke…

Om sommeren er maden herhjemme, lidt anderledes, end den ellers plejer…
Dette hænger mest sammen med, at jeg ikke håndterer varme specielt godt.. Jeg HADER at svede og synes ikke det er super fedt at få solen lige i hovedet…
Så oftest holder jeg mig indendøre eller i skyggen, hvilket selvfølgelig også har gjort, at jeg er blevet kronisk bleg..
That’s life..

Istedet hører jeg en masse musik, og får læst en masse bøger..

Jeg ELSKER Band of Horses, og har tidligere lagt noget musik ind, med dem… Så min glæde var naturligvis ret stor, da jeg fandt ud af, at de var med på Eclipse-soundtracket… THANK YOU!!

Og ikke nok med det, så er sangen også super god…!
Glæder mig endnu mere til, at se Eclipse (igen) i aften.. Jeg skal ind og se den med min kusine og det bliver sikkert super hyggeligt…
Vi var også inde at se New Moon sammen, så det skal nok blive godt…
Hun kommer til aftensmad, og maden bliver som den har været det sidste stykke tid; hurtig..
Den kommer til at stå på hakkebøffer med nye kartofler og dampet broccoli..
Og efter kæresten ønske, kommer der selvfølgelig en sovs…

Min mad står ellers mest på salat i øjeblikket.. Orker simpelthen ikke at stå i køkkenet og koge… Så min mad består for tiden, mest af knækbrød (ELSKER det fra Urtekram), vandmelon, salater og selvfølgelig jordbær i enorme mængder..

Håber i nyder sommeren… Nu vil jeg høre lidt mere musik, og prøve at læse Stormfulde Højder… Den er altså lidt tung.. Hmm…

Sidder og ser det sidste afsnit af Scrubs…

Det er egentlig hyggeligt.. Hvad der er endnu hyggeligere, er at min dejlige kæreste er gået i fakta for at købe chokolademousse og flødeboller til mig..
Ved ikke hvorfor, men jeg fik pludselig helt vildt lyst til begge dele… Uhmm….

Nå men fik ham sendt ud i regnvejret… Og hva kommer han tilbage med; flødeboller…

Og øhh undskyld, men hvor helvede er min chokolademousse?!!!!

Nå, overlever nok… Især hvis jeg får lov til at høre Leonard Cohen senere… Hmm… Er det kun mig der synes at Leonard Cohen og regnvejr passer godt sammen…

Nå, det var nok af mund-ævl…

See ya!