Posts Tagged ‘Universitetet’

Tre år med bloggen..

Posted: 22. november 2012 in Tanker
Tags: , , ,

Den første blog skrev jeg den 11. november. Jeg skrev ikke mere end et par sætninger og du kan finde mit første indlæg her.
Jeg havde ikke planer om at skrive så meget om mad i starten, men mest om mit liv og mit studie. Jeg må dog indrømme at mad er en stor del af mit liv og der gik ikke længe inden jeg begyndte at lægge opskrifter ud.

Jeg har ikke en kendt blog og på trods af at jeg ikke får 10.000 hits om dagen, så er jeg rigtig glad for min blog og få de faste læsere jeg har. Tusind tak fordi i læser med og kommenterer. Jeg har indtil videre skrevet 548 indlæg og selvom de sikkert ikke er lige spændende allesammen, så har jeg nydt at skrive om mit liv og mit studie, som jeg brænder så meget for.

Jeg brænder for design, udvikling, kommunikation, markedsføring og fortællinger. Alt dette vil jeg  gerne arbejde med og bruge til at skabe bedre og mere velfungerende virksomheder, kommuner og organisationer.
Jeg bruger ikke kun min studietid, men også min fritid på at få viden og erfaring indenfor mit felt. Igår var jeg til Visionsforum i Kolding. Jeg brugte fire timer på at være med til at give byrådet de oplysninger de skal bruge, for at skabe den bedst mulige strategi for Kolding Kommune. Jeg finder dette enormt relevant, da jeg med en designuddannelse, gerne vil have mulighed for at blive i nærområdet og arbejde, men som det ser ud nu, kan jeg blive nødt til at flytte for at finde et job.

Jeg er mest tilbøjelig til at hælde mod den vidende designkommune, da vi i Kolding har designuddannelser af høj kvalitet. Desværre forsvinder rigtig mange af de højtuddannede ud af Kolding efter endt uddannelse. Jeg tror det er vigtigt at fokusere på de glimrende uddannelser og skabe grobund for at virksomheder kan flytte til området.

Min blog har handlet om mit studie, men da jeg snart er færdiguddannet, kommer bloggen i stor stil til at handle om min søgen efter drømmejobbet og selvfølgelig også lidt om mad, musik og film…

Jeg har haft en helt igennem FANTASTISK weekend. Lørdagen bestod af hygge med min familie og fejring af min fars fødselsdag. Han blev fejret med brunch på Nicolai i Kolding og det kommer der muligvis en anmeldelse af.
Derefter hyggede jeg mig med en tur i byen med min skønne kæreste og afslapning i sofaen.
Søndag så jeg både min bror og svigerinde, svigerforældre og forældre om formiddagen. Eftermiddagen stod i filmens tegn, da jeg tog kæresten og vores vennepar under armen og tog et smut i biografen for at se Breaking Dawn.
Jeg har læst bogen og været rigtig spændt på hvordan de havde lavet den sidste del af Twilightsagaens filmatiseringer. Jeg vidste at der var ting de havde ændret på, men generelt synes jeg det var en fantastisk film.
Billederne er SKØNNE og der er virkelig sket meget siden den første film. Der var det hele; humor, kærlighed og drama. Fantastisk film!

Denne uge skal jeg lave de sidste rettelser til specialet, samt til foredrag på universitetet og til visionsforum omkring Kolding Kommunes fremtidige strategi. Jeg brænder for mit fag, så kryds fingre for at jeg får suget en masse visdom til mig i denne uge.
Apropos denne og sidste uge, så har jeg fået af vide, at jeg nok burde køle ned og være mere social. Huske at mit speciale ikke er hele verden og dermed at jeg også skal se andre mennesker.
Jeg elsker mit speciale, men jeg tror også at jeg måske har arbejdet FOR meget med det i perioder og de sidste to uger vil derfor være en kritisk gennemgang, rettelser og jeg skal intet skrive, kun slette. Kryds fingre for at jeg overholde dette.

Ud over en god arbejdsuge, ser maden heller ikke helt ringe ud.

Mandag: Ovnstegt kylling med ovnkartofler og estragonsauce (vi får besøg)
Tirsdag: Texmex (krydret kalkun med salsa, salat og hjemmelavede pandebrød)
Onsdag: Risotto med spinat (jeg er ikke hjemme til aftensmad, så kæresten spiser selv)
Torsdag: Lasagne
Fredag: Tomatsuppe med suppehorn
Lørdag: Stroganoff med rodfrugtmos
Søndag: Pizzaparty med skønne venner

Jeg glæder mig til hele ugen! Håber i alle får en god maduge…

Jeg elsker mit studie.. Jeg synes det er vildt spændende og jeg har fået min helt egen måde at sammenstykke min uddannelse på, som jeg bare er SÅ glad for.
Jeg ved jeg er dygtig til det jeg laver og jeg er sikker på at jeg på et eller andet tidspunkt får et rigtig spændende job.
Nok om det, så er specialet den hårdeste arbejde jeg nogensinde har lavet.
Jeg tænker over det hele tiden og nu tror jeg at jeg er ved at nå til en forståelse for hele processen. At det er det det er: En proces.
Jeg har skrevet 100 siders opgave og 150 siders bilag. Jeg har interviewet og læst teori og nu er jeg ved at være der hvor jeg skal være.
Jeg når ALDRIG at blive 100% tilfreds med det jeg har lavet, men om to uger, så siger jeg: Det var det! Så afleverer jeg og accepterer at selvom jeg har høje ambitioner, så har jeg kæmpet imod min krop som ikke ville samarbejde og alligevel har jeg fået gjort et fantastisk stykke arbejde.
Det handler om, selv om jeg siger; det var det. Selvom jeg kaster håndklædet i ringen og ikke kan mere. Så handler det om at være stolt. For jeg har VIRKELIG gjort et godt stykke arbejde!

Så er det bare at høre noget godt musik og nyde hvad jeg har opnået og ikke hvad jeg ikke har gjort.

God torsdag til jer alle…

Drømmer…

Posted: 1. november 2012 in Tanker
Tags: , , ,

Jeg drømmer om december..
Om småkager, the og en varm brændeovn..
December er lige om hjørnet og jeg glæder mig helt vildt.

Jeg drømmer om sne og kulde..
Lige om en måned er jeg færdig med mit speciale. Jeg skal aflevere d. 3. december og jeg glæder mig helt vildt!!
Det går fremad med mine rettelser, men nøj hvor er det tungt.
Jeg sidder på universitetet fra kl 8 om morgenen og tager først hjem ud på eftermiddagen. I dag tror jeg endda først jeg kommer hjem klokken 20.
Det kommer selvfølgelig an på om jeg kan holde til så lang tid, for jeg må indrømme, at jeg de fleste dage arbejder 8 + timer i streg uden pause. Jeg spiser endda når jeg skriver. Ja ja, det er vildt at være studerende.

Jeg glæder mig til december!

Udmattelse…

Posted: 10. oktober 2012 in Mad, Tanker
Tags: , ,

Jeg har arbejdet på mit speciale siden februar.. Det er rigtigt, rigtig længe og jeg glæder mig til at være færdig. Jeg gruer samtidig også for det der er på den anden side, men det er vel en naturlig ting.

Den sidste uges tid, har jeg dog været ufattelig træt hele tiden. I teorien kunne jeg jo bare sove til klokken 12 og så arbejde hele eftermiddagen, men jeg kan heller ikke sove så længe. Istedet så er min hjerne ved at gå i vinterhi, det er i hvert fald mit bud. Kæresten siger at jeg skal slappe af, og med alt det arbejde jeg laver, så skal jeg huske at min hjerne har brug for tid til afslapning. Jeg arbejder med mit speciale hver dag. På den måde at jeg alle hverdage, sidder med specialet, skriver researcher og læser. Jeg arbejder et par timer om formiddagen, spiser frokost og så arbejder jeg igen om eftermiddagen, oftest indtil kæresten kommer hjem fra arbejde. Desuden arbejder jeg også nogen gange lørdag og enten læser jeg søndag, eller har mine tanker omkring næste uges arbejde. Jeg holdt ikke så meget sommerferie, for der var min hjerne også optaget af mit speciale, og i weekendenerne, hvor jeg egentlig burde give mig selv fri, så kører det i baggrunden. Hvilket det også gør når jeg er til træning og når jeg ser tv. Jeg har været meget struktureret igennem forløbet og har arbejdet på det hver eneste dag. Jeg har ikke haft uger hvor jeg ikke har lavet noget, som jeg kender andre der har.

Men den sidste uge har jeg ikke kunnet det. Jeg har været så træt, og jeg tror at jeg har brug for en lille pause fra det. Heldigvis er jeg på fredag, så langt, at jeg kan sende det ud til den første rettelse og dermed holde en smuuuule fri.
Min fridag bliver holdt hos min veninde, den bedste i verden og jordens skønneste tvillinger!! Åhhr det var lige hvad jeg har brug for.. Nu er der noget at se frem til!!

Trods travlhed og træthed, skal der jo alligevel laves mad. Jeg har ikke så meget energi, men derfor er det rart med nogle skønne produkter, der gør livet lidt lettere.

Mandag aften fik vi tex mex. Skønne pandebrød, stegt kylling, salsa, hjemmelavet dressing og masser af salat.
Jeg havde marineret kyllingen med begge krydderiblandinger fra Sorgenfri Specialiteter, samt lidt balsamico, olie og soya. Og hvor var det godt. Det var første gang jeg brugte krydderiblandingen; Cafe de Paris, men hvor var den god. Virkelig god til kylling!

Nu vil jeg arbejde med specialet og prøve at se, om jeg kan få skrevet lidt, så jeg kan holde fri med god samvittighed.

Kæresten har arbejdsdag på jobbet, hvilket ikke er så sjovt, når det nu er lørdag, men sådan er det jo engang imellem..
Jeg har derfor hele dagen for mig selv.

Fredag morgen startede således. Økologisk tykmælk med acaciehonning og en rugbrødsmuffin med ost. Og så liiiiiige en kop chaithe til, bare for at det ikke blev for kedeligt. Nej helt ærligt, så var det den perfekte måde, at starte en morgen på.
Muligvis var det den gode start, der gjorde at resten af dagen var lige så god. Jeg fik nemlig arbejdet rigtig godt på mit speciale og fik rundet de magiske 168.000 anslag, som er mindstekravet for mit speciale.
Det betyder at jeg reelt set, kunne aflevere mit speciale nu…
Men men.. Jeg tror altså at mine vejledere og censor ville undre sig over, at der mangler kritik af metode, retningslinjer til mit produkt, konklusion, perspektivering, samt reflektion over min egen rolle i projektet.
Nå men så er der også noget at lave den næste 1½ måned: RETTE…!

Nå men idag skal der ryddes op, gøres rent, ordnes vasketøj osv.. Alt det kedelige, samt kigges en smuuule på mit speciale. Men i aften kommer min bedste veninde og hendes kæreste og spiser. Vi skal have rødvinsbraiseret oksesteg og det glæder jeg mig virkelig til. Mums!
Min veninde er en virkelig dygtig fotograf og med hende som veninde, er det egentlig nært imponerende, at jeg tager SÅ dårlige billeder af maden jeg laver..

Så længe maden i aften smager godt, så tror jeg det er ligemeget om jeg kan tage gode billeder af det 😉

Når det ikke går som man ønsker…

Posted: 18. september 2012 in Tanker
Tags: ,

Jeg har siden jeg startede på mit speciale, været overbevist om at jeg havde fat i den lange ende. Jeg var i god tid og langt foran de mennesker, som jeg ellers plejer at arbejde sammen med.
Ikke desto mindre, så begynder de første fra mit hold, at blive færdige nu og jeg synes stadig at jeg har mange mil, før jeg når dertil.
Det første der står i vejen er dog mig selv. Hele vejen igennem specialet, har jeg arbejdet på det. Hver dag. Uden undtagelse.
Og nu er jeg nået dertil, hvor jeg, hvis jeg fortsætter som jeg har gjort indtil nu, kan være oppe på mine anslag, om ca. 3 uger. Dvs. at jeg i teorien er færdig i starten af oktober. Dejligt!
Jeg står dog i vejen for mig selv, på den måde, at fordi jeg har afsat tre uger, så udnytter jeg dette til fulde.. Jeg knokler ikke igennem og jeg sover lidt længere end jeg burde…. Fordi jeg kan…
Jeg er hvis jeg skal være ærlig, blevet lidt doven…
Det er det ene der står i vejen for, at det her går godt.
Det andet er at jeg ikke synes at min opgave og min research er god nok. Jeg synes ikke at opgavens indhold er så god som man kunne forvente, på dette niveau.
Jeg har stadig noget teori, som jeg skal have flettet ind, men jeg synes bare ikke at det er godt nok.. Noget af det..
Indtil videre har jeg dog ikke andet valg, end at fortsætte og så håbe at jeg får det bedre, efter at jeg har haft vejledningsmøde på torsdag. Pyhh…
Jeg vil bare så gerne, gør det her godt og gøre min familie og min kæreste stolt. Men mest af alt, handler det om, at jeg ikke synes at jeg er god nok til det her. Jo jo, jeg er god generelt, men jeg kan simpelthen ikke få det her speciale, til at gøre som jeg vil..

Det her indlæg handler meget om mit speciale, men studielivet er jo primært det; studiet. Mit studie er enormt spændende og jeg er SÅ glad for at jeg valgte denne uddannelse. Men jeg må sige, at jeg helt ærligt ikke havde troet at det blev så hårdt. Nu vil jeg bare tage mig sammen, få skrevet en masse og så håbe at det hele løser sig, når opgaven skal rettes igennem til sidste.