Posts Tagged ‘Mad’

Mit liv i billeder

Posted: 3. april 2014 in Mad, Tanker
Tags: ,

Lige for tiden sker der ikke så meget herinde.
Jeg bruger til gengæld instagram rigtig meget.
Vi har bl.a. spist chokoladecreme fra Sorgenfri.

image

image

Hvid chokoladecreme med lakrids. Mums det var godt!

image

Der er bagt muffins til mit arbejde, hvor jeg i dag har været to måneder.

image

Vi har fået rester og meget “andendags-mad” hvilket er skønt, når man har lange dag.

image

Jeg har fejret foråret og jordbærsæsonens start.

image

Og så har jeg prøvet skyrtern.
Jeg er ellers

forfalden til Puck-feta, da jeg synes de salattern man kan købe i tern er lidt tørre i konsistensen.
Den her var faktisk ret god og kunne nok blive købt igen.

Madplan..

Posted: 3. december 2013 in Mad
Tags: ,

Jeg har ufattelig travlt for tiden, men derfor skal jeg jo stadig have mad. Og madplan er altså den bedste måde for mig, at få struktur i en travl hverdag.
Jeg orker på ingen måde at stå med hovedet i køledisken hver dag og når jeg kommer hjem kl 17, skal jeg træne eller andet inden vi får aftensmad og dermed er der ikke altid tid til at købe ind.
Madplanen er min redning igen og igen og ugens madplan ser således ud:

Mandag: Hakkebøffer med champignonsovs og grønne bønner
Tirsdag: Krydrede frikadeller med rødkålscoleslaw
Onsdag: Kylling med grøntsager og ovnkartofler
Torsdag: Tomatsuppe med kødboller
Fredag: Rester
Lørdag: Risotto
Søndag: Kyllingemedister med rødkål

Søndag..

Posted: 3. november 2013 in Uncategorized
Tags: ,

Søndag er en skøn dag herhjemme. Vi får gjort klart til den kommende uge og slappet af.
Vi gør rent, ordner vasketøj og laver madpakker.

image

Jeg plejer enten at bage boller, pizzasnegle, pølsehorn eller minipizzaer. Denne gang blev det 8 styks minipizzaer af en koldthævet grahamsdej.
Ugen var præget af en lang eftermiddag/aften i kø, en travl uge og spisen hos mine forældre.
Min mor bød på fisk med kold sovs.

image

image

Torsdag købte jeg en pakke fladbrød, hvilket vakte lykke i løbet af en travl uge.

image

Søndag er også comfortfood-day og vi fik rodfrugtmos med baconsovs. En super afslutning på en god uge.
Næste uges madplan ser således ud:

Mandag: Kylling med coleslaw
Tirsdag: Rester
Onsdag: Risotto med bacon og grønne bønner
Torsdag: Tomatsuppe
Fredag: Frikadeller med stuvet kål
Lørdag: Tapas-aften med min familie
Søndag: Rester

Hverdag..

Posted: 10. oktober 2013 in Mad
Tags: ,

Der er gået hverdag i den og jeg bruger den primært på arbejde, træning og mad.

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Mad i lange baner.
Livet er simpelthen for kort til kedelig mad og selvom jeg er på arbejde hver dag, så afser jeg stadig tid til at lave god mad.
I denne uge står den bl.a. på frikadeller, gryderet og thai beef salad.

En lang dag..

Posted: 1. oktober 2013 in Mad
Tags:

I dag har der været jobmesse i Odense og jeg stod i en stand hele dagen. 6-7 timer i stiletter, en køretur på 1 time og så 1,5 times træning. Og nu er jeg træt og har ømme ben.

image

En blandet salat, stegt andebryst og en portion nudler vendt i balsamico, soya og chilisauce.
Jeg fik lige en håndfuld salte mandler på og så var der mad.

Nem mad..

Posted: 22. september 2013 in Mad
Tags: , ,

At begynde på arbejde, gør selvfølgelig at jeg ikke kan lave mad i løbet af dagen.
Derfor skal maden være nem, men jeg vil stadig spise godt. Jeg vil ikke gå på kompromis, for jeg har nogle “regler” jeg spiser efter.

– Masser af smag
– Masser af grøntsager
– Ikke så meget stivelse

image

Jeg elsker ovnkartofler, men halvdelen bliver altså ofte gulerødder for at skære lidt ned på stivelsen. Det gjorde jeg mandag, hvor vi fik laks med grøntsager.

image

Onsdag stod den på fisketallerken, hvilket er en hverdagsluksus, men hurtig og lækker aftensmad.

image

image

Alt i et fad var skønt efter træning i torsdags. Imens jeg var i bad osv, fik fadet ca 1 time ved 220 grader.
Kyllingeoverlår, kartofler, gulerødder, rød peber, forårsløg og champignon, hyggede sig med salt, rosmarin og hvidløgspeber. Mums!

image

image

image

Fredag og lørdag stod den også på mad i fad. Skinkeculotte med grøntsager i fad, som fik besøg af grønne bønner inden servering. Vi fik rødvinssauce til, men hvidløgsdressingen som vi fik torsdag, havde sikkert også været lækker.

Næste uge ser således ud:

Mandag: Tex mex med salatwraps
Tirsdag: Tomatsuppe med quesedillas
Onsdag: Kyllingefrikadeller med ovnkartofler
Torsdag: Salat med tun og rejer
Fredag: Græsk mad med gode venner
Lørdag: Krondyrgryde med mos
Søndag: Rester

I aften står den på kylling med chorizo og pasta… Resten af dagen står den på tv.

Hjemme igen..

Posted: 3. september 2013 in Mad, Tanker
Tags: , , , ,

Jeg er atter hjemme, efter en skøn uge på Kreta. Vi har fået sol, en masse mad og slappet af til den store guldmedalje.

image

Mere om det senere.

Ugen er igang og jeg er tilbage til ansøgningerne. Jeg søger inden for marketing, kommunikation, projektarbejde og salg/kundeservice, så hvis du kender nogen, der mangler en dygtig, imødekommende og nyuddannet ansat, så skriv endelig.

image

Foruden arbejdssøgning, skal vi jo også have lidt at spise. Ugens madplan ser således ud:

Mandag: Spise hos svigerforældrene
Tirsdag: Fisketallerken
Onsdag: Steaks med salat og ovnkartofler
Torsdag: Kylling med coleslaw
Fredag: Tøsehygge med pandekager
Lørdag: Til fødselsdag
Søndag: Pizza med æggebund

Det er nu godt at være hjemme!