Vanilieboller

Posted: 10. marts 2014 in Uncategorized

En weekend med et super vejr bød på en tur i IKEA, min svigerfars 60 års fødselsdag og hygge med kæresten. Desuden fik jeg bagt en omgang lækre boller.

image

Vanilieboller:
500-700 gram mel
25 gram gær
2 dl vand,
3 dl vanilieyoghurt
Korn fra 1 vaniliestang
1 tsk salt
1 dl sukker.
Rør gær ud i vandet, tilsæt yoghurt, vaniliekorn, sukker og salt. Rør det godt sammen og tilsæt mel lidt af gangen. Rør det godt sammen og lad det hæve i køleskabet natten over. Dagen efter formes bollerne og de sættes på en bageplade. Sæt dem i ovnen ved ca 40-50 grader og lad dem varmhæve i ca 45 minutter. Efter de 45 minutter skrues der op på 225 graderne og de bages til de er gyldne, hvilket er ca 20 minutter i min ovn.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s