Nem mad..

Posted: 22. september 2013 in Mad
Tags: , ,

At begynde på arbejde, gør selvfølgelig at jeg ikke kan lave mad i løbet af dagen.
Derfor skal maden være nem, men jeg vil stadig spise godt. Jeg vil ikke gå på kompromis, for jeg har nogle “regler” jeg spiser efter.

– Masser af smag
– Masser af grøntsager
– Ikke så meget stivelse

image

Jeg elsker ovnkartofler, men halvdelen bliver altså ofte gulerødder for at skære lidt ned på stivelsen. Det gjorde jeg mandag, hvor vi fik laks med grøntsager.

image

Onsdag stod den på fisketallerken, hvilket er en hverdagsluksus, men hurtig og lækker aftensmad.

image

image

Alt i et fad var skønt efter træning i torsdags. Imens jeg var i bad osv, fik fadet ca 1 time ved 220 grader.
Kyllingeoverlår, kartofler, gulerødder, rød peber, forårsløg og champignon, hyggede sig med salt, rosmarin og hvidløgspeber. Mums!

image

image

image

Fredag og lørdag stod den også på mad i fad. Skinkeculotte med grøntsager i fad, som fik besøg af grønne bønner inden servering. Vi fik rødvinssauce til, men hvidløgsdressingen som vi fik torsdag, havde sikkert også været lækker.

Næste uge ser således ud:

Mandag: Tex mex med salatwraps
Tirsdag: Tomatsuppe med quesedillas
Onsdag: Kyllingefrikadeller med ovnkartofler
Torsdag: Salat med tun og rejer
Fredag: Græsk mad med gode venner
Lørdag: Krondyrgryde med mos
Søndag: Rester

I aften står den på kylling med chorizo og pasta… Resten af dagen står den på tv.

Kommentarer
  1. stephanie siger:

    Dejligt med inspiration til madplanen🙂

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s