Pizza uden mel

Posted: 4. juli 2013 in Mad
Tags: , , ,

I et forsøg på at spare på kalorier og kulhydrater, er jeg ofte et smut forbi diverse lowcarb-blogs.
Flere af dem bager “brød” og i den forbindelse ville jeg prøve mig med en pizza.
Opskriften er prøvet et par gange og jeg har ændret lidt undervejs.

image

Pizza uden mel (lowcarb)
– 2 æg
– 2 spsk Husk (alm.)
– 1 spsk creme fraiche/flødeost/skyr
– 25 gram parmasan
– salt og peber

Forvarm ovnen til 200 grader.
Pisk æggene sammen, tilsæt resten og pisk det godt igennem (evt. bare med en gaffel).
Lad blandingen står et par minutter og beklæd en bageplade med bagepapir.
Hæld æggeblandingen ud på bagepapiret og fordel det så bunden bliver tynd.
Bag i 10-15 minutter og vend bunden om. Fordel tomatsauce, din yndlingstopping og bag færdig, hvilket tager ca. 10 minutter.

image

Lækker pizza på kun 30 minutter.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s