Opskrifter

Brød og kager:

Brød
Havregrynsboller med creme fraiche/yoghurt
Gulerodsboller
Gulerodsboller II
Fødselsdagsboller
Allround-dej (til pizzasnegle, pølsehorn, sandwichbrød osv)
Pizzadej
Fødselsdagsboller uden æg
Durumboller
Varme hveder
Grovbrød/boller med rugmel
Fastelavnsboller
Rugbrød uden surdej
Boller med bacon og cheddar
Rugbrød med kerner og hørfrø
Hvidløgssnegle med rosmarin
Madmuffins
De bedste boller
Brunchboller
Muffinbrød/rugbrødsmuffins
Kærnemælksboller

Kager
Chokoladekage
Chokolademuffins
Fedtfattige bananmuffins
Min yndlings-chokoladekage
How-to-do på mmf-kage
Æblesnegle
Vaniliemuffins
Vaniliekranse
Klatkager af ris a la mande
Dobbelt chocolate cookies
Fastelavnsboller
De bedste bananmuffins
Chokolade-kagebunde
Vanilie-kagebunde
Vaniliekage med marcipan og hindbær
Sød æggekage
Kokoskage med chokolade
Chokoladekage med italiensk marengs
Æggekager
Æblekage
Bananpandekager
Brunsviger
Brownie

Aftensmad:

Kylling/fjerkræ
Thaisuppe med kylling og nudler
Hønsekødssuppe
Hjemmelavet thaisuppe fra bunden
Andebryst med kokos/karry-wok
Krydret kyllingelasagne
Ovnstegt kylling med spidskål, æbler og rodfrugtmos
Andebryst med appelsinsauce
Cæsar Salad

Oksekød
Hjemmelavede burger med pommes
Pirogger
Thai beef salad
Philly Cheese Steak Sandwich
Rødvinsbraiseret kalvebov
Spaghetti bolognese med chokoladecreme m. chili
Langtidssimret lasagne
Oksekødsfrikadeller

Svinekød
Pasta med gorgonzola
Pandebrødspizza
Kødboller med tomatsauce
Alternativ brændende kærlighed
Vildtgryde med enebær
Skinke med grønlangkål
Vildtgryde med mørbrad
Ølbraiseret svinekæber
Quesadillas
Pulled pork
Stegte koteletter

Fisk
Bagt laks med rodfrugter og pikantsauce
Havtaske med bacon og røget laks
Lakselasagnette
Laks med perlespelt, grønt og pikantsauce

Sauce/sovs/dressing
Ølsovs
Hvidvinssauce
Verdens nemmeste sovs
Appelsinsauce
Fedtfattig Cæsar Salad-dressing
Bearnaisedip
Favoritdip

Salat og grøntsager
Salat med kartoffelcroutoner
Thais beef salad
Broccolisalat
Cremede grøntsager
Salat med olie/eddikedressing
Cæsar Salad

Stivelse (pasta, risotto, kartofler m.m.)
Risotto (uden hvidvin)
Pasta med gorgonzola
Krydret kyllingelasagne
Gratineret pasta med kylling og spinat
Alternativ brændende kærlighed
Nudler
Gratineret pasta med pesto
Små ovnkartofler med rosmarin
Sweet potato mash
Ovnkartofler
Kartoffelcroutoner

Blandet landhandel:
Æblesmør
Chokolademousse
Chokoladeganache
Chocolatefrosting
MMF (marshmallow fondant)
Ramsløgspesto
Hjemmelavet leverpostej
Italiensk marengs (fluffy frosting)
Koldskål for de dovne (uden æg)