Pasta med gorgonzola… Og True Blood…

Så fik jeg lavet aftensmad…

Og spist det…
Og faktisk gik det rigtig godt…
Det smagte super godt og var nemt at varierer det i styrke (af gorgonzolaen)….

Pasta med gorgonzola:
- Bacon i tern (ca 200 gram)
- Lidt pølser.. Jeg brugte et par cocktailpølser
- 1 løg
- Svampe (ca 100 gram) Jeg brugte østershatte
- 3-5 dl mælk (alt afhængig af hvor meget pastaen suger)
- 50-100 gram gorgonzola, start ud med en smule og smag dig frem
- 200 gram pasta (jeg lavede en portion der svarede til to personer, da kæresten får resten når har kommer hjem)
- Lidt revet ost

Steg baconen og læg det derefter på fedtsugenede papir. Steg løg, pølserne og svampe på “bacon”-panden. Kog pastaen efter anvisning på pakken, og lad den endelig ikke få for meget, da den koger lidt videre når det er blandet med saucen.
Når løg, pølser og svampe er stegt, og svampene har afgivet væske, tilsættes mælk og gorgonzola..
Lad det koge lidt, smag til med salt og peber.
Tilsæt pasta og lad det koge ind.

Server retten med revet ost, og evt med dampet spinat eller broccoli.

Bon Appetit!