Havregrynsboller og Thai Beef Salad…

Har som tidligere nævnt bagt havregrynsboller idag og de blev super gode… VIRKELIG!!!

Kæresten er vild med dem og det er jo et held, især når de nu er lidt grovere i det…

Her er opskriften så, synes helt klart at i skal prøve dem…

Dej til havregrynsboller

Havregrynsboller:
- 50 gram gær
- 250 gram havregryn
- 500 gram hvedemel
- 1 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 5 dl vand
- 0,5 dl olie

Opløs gæren i det lukne vand. Tilsæt salt, sukker og olie. Hæld væden over havregrynene, som røres godt sammen. Tilsæt derefter mel til dejen har en fast kosistens, der slipper skålen.Dejen må dog ikke være tør.
Lad dejen hæve til dobbelt størrelse ca. 30 min. Form bollerne og lad hæve til dobbelt størrelse igen ca. 30 min.
Bages ved 200 grader i 20-25 minutter.

Nå men bollerne blev i hvert fald skønne og mættede rigtig godt… Det medførte så en ret så sen aftensmad.. I aften fik vi Thai Beef Salad a la LutinLive… Både kæresten og jeg er vilde med det og det er så nemt at lave…
Synes i skal prøve det.. Ellers ligger jeg nok snart opskriften herind…

God weekend..